Zauberhafter Adventsbrunch am 30.11.24

inkl. Willkommens-Aperitif

Adventsbrunch - Zauberhafter Genuss am 30.11.24

Beginn: 10 Uhr
 

Liebe Freunde, liebe Gäste,

wir freuen uns sehr auf unseren ersten Adventsbrunch in diesem Jahr und haben ein wunderbares Menü voller Aromen, Farben und kreativen Kombinationen für Euch zusammengestellt, das ihr weiter unten findet.

Am Samstag, den 30. November, starten wir um 10 Uhr und brunchen bis 13 Uhr.

Wir servieren erlesenen Kaffee aus Süd- und Mittelamerika, speziell für uns von unserem Partner Röstkaffee geröstet und frisch an der Barista-Maschine zubereitet. Neben den Kaffeespezialitäten erwartet Euch eine feine Auswahl an Prosecco, Weinen, frischem Orangensaft und unseren hausgemachten Kurkuma-Ingwer-Shots für einen besonderen Frischekick. 

Für unsere kleinen Gäste bieten wir warme Trinkschokolade und alkoholfreie Limonaden an.

Wichtige Information für unseren Brunch mit Kindern:

Unsere kleinen Gäste von 6 bis 12 Jahren genießen den Brunch zum halben Preis.
Die Zahlung erfolgt bequem vor Ort.

Wir freuen uns sehr darauf, gemeinsam mit Euch den ersten Advent in entspannter und stilvoller Atmosphäre zu genießen.

Euer Santiago’s Kitchen


BRUNCH MENU 30/11


LIVE COOKING

Eggs Benedict

Tomatenciabatta – Delicata Kürbiscreme – Miso Hollandaise – Wildkräuter

BUFFET

Zitronencouscous (vegan)
Staudensellerie – getrocknete San Marzano Tomate
Gartengemüse - Basilikum – Minze – Harissa

Rote Beete Hummus
Fetacrumble – Kerbel – karamellisierte Salatkerne – Limettenabrieb – Ahornsirup

Karamellisierter Muskatkürbis
Straciatella di Burrata – Salbeibutter – Chilliöl - Pinienkerne

Vitello Tonnato
Anchovicreme – Wildkräuter – Kapernäpfel

Ceviche „Puro“
Argentinische Rotgarnele – Limette – Leche de tigre – Chilli
Mango – Koriander – Julienne Zwiebel

Charcutería (Live)
Jamón Iberico – Salami de Salamanca – Schälchen Oliven

Plateau de fromage
Französischer Rohmilchkäse – Feigensenf

Brot & Butter
aufgeschlagene Rosmarin-Meersalzbutter – Beerenmarmelade – Guacamole
Gemischte Auswahl an Gebäck- und Brotspezialitäten

SWEETS

Pan de Platano maduro „Bananabread“
Reife Kochbanane – Dulce de Leche –  frische Beeren

Chocolate Fudge Brownie
gesalzenes Karamell – Pekannuss

Pasteis de Nata
Zimt & Zucker – Blätterteig – Vanillecreme

 

Samstag, der 30.11.2024
Verfügbar sind:
Ausverkauft
50,00

Information
Unsere Kurspreise gelten pro Person. Bei zu geringen Teilnehmern kann der Termin verschoben / abgesagt werden.

 

Alle Preise inkl. 19 % MwSt.

 

Bezahlungsmethoden:

  • Vorkasse
  • PayPal (PayPal, Kreditkarte, GiroPay, Sofort, Lastschrift)