Adventsbrunch - Zauberhafter Genuss am 30.11.24
Beginn: 10 Uhr
Liebe Freunde, liebe Gäste,
wir freuen uns sehr auf unseren ersten Adventsbrunch in diesem Jahr und haben ein wunderbares Menü voller Aromen, Farben und kreativen Kombinationen für Euch zusammengestellt, das ihr weiter unten findet.
Am Samstag, den 30. November, starten wir um 10 Uhr und brunchen bis 13 Uhr.
Wir servieren erlesenen Kaffee aus Süd- und Mittelamerika, speziell für uns von unserem Partner Röstkaffee geröstet und frisch an der Barista-Maschine zubereitet. Neben den Kaffeespezialitäten erwartet Euch eine feine Auswahl an Prosecco, Weinen, frischem Orangensaft und unseren hausgemachten Kurkuma-Ingwer-Shots für einen besonderen Frischekick.
Für unsere kleinen Gäste bieten wir warme Trinkschokolade und alkoholfreie Limonaden an.
Wichtige Information für unseren Brunch mit Kindern:
Unsere kleinen Gäste von 6 bis 12 Jahren genießen den Brunch zum halben Preis.
Die Zahlung erfolgt bequem vor Ort.
Wir freuen uns sehr darauf, gemeinsam mit Euch den ersten Advent in entspannter und stilvoller Atmosphäre zu genießen.
Euer Santiago’s Kitchen
BRUNCH MENU 30/11
LIVE COOKING
Eggs Benedict
Tomatenciabatta – Delicata Kürbiscreme – Miso Hollandaise – Wildkräuter
BUFFET
Zitronencouscous (vegan)
Staudensellerie – getrocknete San Marzano Tomate
Gartengemüse - Basilikum – Minze – Harissa
Rote Beete Hummus
Fetacrumble – Kerbel – karamellisierte Salatkerne – Limettenabrieb – Ahornsirup
Karamellisierter Muskatkürbis
Straciatella di Burrata – Salbeibutter – Chilliöl - Pinienkerne
Vitello Tonnato
Anchovicreme – Wildkräuter – Kapernäpfel
Ceviche „Puro“
Argentinische Rotgarnele – Limette – Leche de tigre – Chilli
Mango – Koriander – Julienne Zwiebel
Charcutería (Live)
Jamón Iberico – Salami de Salamanca – Schälchen Oliven
Plateau de fromage
Französischer Rohmilchkäse – Feigensenf
Brot & Butter
aufgeschlagene Rosmarin-Meersalzbutter – Beerenmarmelade – Guacamole
Gemischte Auswahl an Gebäck- und Brotspezialitäten
SWEETS
Pan de Platano maduro „Bananabread“
Reife Kochbanane – Dulce de Leche – frische Beeren
Chocolate Fudge Brownie
gesalzenes Karamell – Pekannuss
Pasteis de Nata
Zimt & Zucker – Blätterteig – Vanillecreme
Information
Unsere Kurspreise gelten pro Person. Bei zu geringen Teilnehmern kann der Termin verschoben / abgesagt werden.
Alle Preise inkl. 19 % MwSt.
Bezahlungsmethoden: